Hjælp hjernen til at undgå stress

Det er hjernen, der hjælper os med at tage sunde valg.  En sund hjerne giver os evnen til at planlægge at gøre ting, som gøre os lykkeligere og sundere, f.eks. motionerer og spiser du sundt, så kan det betyde 14 år længere liv. Men et moderne liv slider rigtig meget på hjernen. Læs her, hvordan du undgår stress og holder din hjerne sund, får mere viljestyrke og gælde ind i hverdagen.

Stress skader hjernen

Noget af det, som vores hjerner i dag er rigtig udfordret af, er alt den stress, som et moderne liv giver. Arbejdet kræver, at vi skal kunne holde mange bolde i luften, multitaske og håndtere mange forstyrrelser. Det er en udfordring for vores hjerne, som ikke har ændret sig siden stenalder menneske der levede på savannen.

Alle de mange krav, opgaver og forventninger til sig selv, familie og arbejde giver emotionelt stress. Begge former for stress kan være sundt i korte perioder. Men hvis hjernen udsættes for stress i for lang tid, så begynder det at gå ud over vores evne til at træffe sunde valg.

Oplever du stress, skal du derfor være meget opmærksom op, at du anerkende din stress og tage ansvar for den. Her er nogle ting du kan gøre for at beskytte hjernen, når du føler dig stressende.

– snak det ud af hovedet.
– skriv de stressende tanker ned.
– praktiser taknemlighedsøvelser
– motioner
– discipliner din hjerne til at tænke positive tanker
– spis balanceret kost
– praktiser viljestyrke
– drik grøn te
– Tag en time-out fra de ting der giver stress

Oplev mere glæde i din hverdag

Find naturlige kilder glæder. Teknologi der aktiverer glædecenteret i hjerne for meget gør, at vi over tid mister vores følsomhed overfor glæde. Hjerne oplever glæde som stoffet dopamin, der frigives i hjerne. Som ethvert andet stof, så kan det føre til et misbrug, og der skal mere og mere til, for at opleve samme glæde. Derfor opstår afhængighed af tv, computer, sociale medier, og mobiltelefoner. Denne afhængighed fjerner vores evne til at føle glæde i naturlige former. Eks. Møde nye mennesker, gode samtaler, fælles oplevelser med vores partner. For at beskyte vores hjerne med at nedslide vores glædes center, så er det vigtigt, at vi begrænser vore forbrug af kunstige stimuli, som teknologien tilbyder.

Forbruget af Facebook eller computerspil prioriteres over parforholdet, fordi glædescenteret kræver mere og mere stimuli, før hjernen frigiver dopamin. Ting der tidligere gav glæde, vil i et misbrug ikke længere være tilstrækkelig.

Træn din viljestyrke

Viljestyrke er noget der skal trænes ligesom enhver anden muskel. Hvis du giver efter, så bliver din viljestyrke svagere. Hvis du gennemføre en beslutning på din viljestyrke – så bliver den stærkere. Dette sker hver gang du skal buge din viljestyrke. Derfor kan viljestyrke trænes, ligeså vel som muskler kan trænes.

Eks. vær opmærksom på at træne din viljestyrke hver dag. Eks. Gå en bestemt tur uanset vejret, eller lav en workout der også styrker kroppen.

Her er hvad du kan gøre for at få en sund og velfungerende hjerne.

Godt
– Meditation, disciplinering af sindet til at tænke positivt
– Sundt familieliv – mere sex.
– Varieret kost. Vitamin og mineraler. 9 måltider om dagen. Fiskeolie
– Motion, det er ungdommens kilde.
– Mindst 7 timers god søvn.
– Slappe af og reducer stress og bekymring. Praktiser taknemlighed.
– Skrive dagbog

Dårligt
– bekymring, kronisk stres
– sukker trang
– alkohol og rygning
– hjernerystelse
– stoffer og medicin
– fedme – giver ophobning af giftstoffer.
– dårligt blodomløb
– Kaffe og nikotin
– for lidt søvn
– for meget tv og computer
– for lidt vand
– for lidt motion
– negativ tankegang.
– emotionel stress

Læs mere i bogen: Change your brain, change your body – Daniel G Amen

Hvordan får man mere overskud?

Kender du de dage, hvor du slæber dig ud af sengen og ind på sofaen. Bare morgenrutinen følelses som et maraton og alle dagens opgaver bare slider på en?

Så har du også oplevet de dage, hvor overskuddet er helt nede. Jeg havde en af de dage, efter jeg kom hjem fra en ferie. Jeg besluttede mig for at finde en opskrift på at få overskuddet op igen, og her følger min plan.

Mere energi fra maden

Maden skal være levende og fuld af energi. Ikke kun vitaminer, proteiner og kulhydrater men særligt på livsenergi. Jo mere naturlig jo bedre. Der vil sige ikke industrifremstillet eller over tilberedt.

Mere energi fra kroppen

Kroppen producerer en masse energi, men for at du kan få glæde af den, så er du mød til at bruge kroppen. Hele centralnavesystemet skal vækkes, det gøres mest effektivt med stræk og stande, som du måske kender fra yoga og pilates. Jeg oplever det som en stor kilde til energi, og til at få kroppen op og yde tæt på 100 procent, både i styrke, udholdenhed, hastighed og fleksibilitet.

Mere energi fra et rigtigt åndedræt

En meget overset kilde til energi i den vestlige verden er vores åndedræt. Mange østlige traditioner lærer os, at åndedrættet er både rensede og livsgivende – og særlig god til at få energien op. Start med at være bevidst om dit åndedræt. Mærk dybe indåndinger, tunge udåndinger og hvordan det giver energi.

Lad sindet give mere overskud

En rigtig dræber for energien kan være sindet. Du kender sikkert det, at du kan være helt energiforladt, og en opringning og en god besked senere, så kan din energi være oppe på 110%. Det utrolige er, at du behøver en god besked for at få energien op. Du skal bare beslutte dig for det. Teknikker som meditation, mindfullness, fokus og nærvær kan være meget gode at tage i anvendelse.

Lad handlinger give mere energi

Er det svært at finde energi til at gøre noget for dig selv, så er det rigtig energigivende at gøre noget godt for andre. Elle lille tjeneste på 5 minutter kan give energi til resten af dagen, og som et lille bonus, så oplever vi umiddelbar tilfredsstillelse ved at gør noget godt for andre, så det er også ofte meget nemmere at motiver sig selv til.

Få en bedre søvn

Om du har brug for 6 eller 8 timer betyder ikke så meget, bare du får den søvn du har brug for. Jeg er særlig opmærksom på kvaliteten af min søvn. Jeg vil gerne hurtig falde i søvn, når jeg beslutter mig for det – max. 5 minutter og jeg vil gerne have en dyb søvn. Natter med mange opvågninger og drømme kan virke meget dræende på energien, så jeg passer meget godt på min søvn. Holder for så vidt muligt faste sengetider, også i weekenden.

Jeg håber at du har fået nogle tips du kan bruge til at få din energi op igen. Kom gerne med dine egne tips til at få energien op igen.

Sandheden om sukker

Lørdag den 16. september i bedste sendetid så jeg et rigtig godt program om sukker på DR2. Jeg har altid vist at sukker gav huller i tænderne, men at det også var en af de stoffer som vi kan blive allermest afhæninge af, og som samtidig er en langsom gift, som ender med at gøre dig syg og svag. Pointen ramte, da en læge udtalte, at 80 % af alle de indlæggelser som de ser på hospitalet, de kunne være undgået hvis vi ikke spiste alt det sukker.

se programmet her: Sandheden om sukker

I programmet fulgte en mand og en kvinde, som var sukkerafhængige. Gemmen tre uger skulle de afvendes. Hos manden faldt kolesteroltalet så meget, at hans læge anbefalede at stoppe med kolesterolmedicinen. Kvinden tabte sig betydeligt og fik det fysik og psykisk bedre.

I Odder kommune har man indført sukkerfrie institutioner, hvilket har betydet, at der allerede det første år var 50% færre overvægtige børn, som startede i kommunens skoler.

Jeg er ikke i tvivl om, at vi er på vej til at genopdage at “Mad er vores medicin”. Vi kan spise os sundere, gladere og mere vitale. Men det er en sejkamp. Jeg håber på at, at der sker samme holdningsskift til dårlige fødevarer, som det er sket med rygning. Man kunne endda håbe på, at der kommer regler for, hvor meget sukker der må være i maden. Se f.eks på disse fødevarer, som ligger i den slemme ende.

1 sukkerknald vejer 2 g.

  • 1 l. sødmælksyoghurt – 40 sukkerknalde
  • 1 l. pære/banan yoghurt – 35 sukkerknalde
  • ½ l. cola – 25 sukkerknalde
  • ½ l. cola light sødetabletter
  • 200 g. Marabou – 50 sukkerknalde
  • 100 g mørk chokolade – 15 sukkerknalde
  • 200 g. bløde lakridser – 80 sukkerknalde

En halv liter Coca-Cola alene giver dig 60 procent af det anbefalede daglige indtag af sukker. Drikker du en halv liter sodavand om dagen, kan du tabe dig 7,3 kilo på et år ved at undvære. Tro endelig ikke at det hjælper at skifte til light – det får dig bare til at overspise af andre fødevarer. Er du tørstig, så drik vand!

Var sandheden om sukker en øjenåbner – så se dokumentaren Food Matters. Den tager det hele et skridt videre.

Se den her: Food Matters

Tabe fedt på maven

En flad mave er ikke noget nogle få heldige mennesker har nemt ved at få. Det er muligt for alle som kan det – men det kommer ikke af sig selv.

Men for nogle er det en måde at leve på, der naturligt giver dem en veltrænet mave. Derfor synes det nemt for dem, og det ser ud som om de har nogle heldige gener. Men prøv selv at lave efter disse kostråd.

Du kan selv se resultatet på billedet. Læs kostrådene her

Veltrænet mave

En veltrænet mave er kun noget få mennesker har . Det er muligt for alle som kan det – men det kommer ikke uden en pris.

Men for nogle er det en måde at leve på, der på naturligvis giver dem en veltrænet mave. Derfor er det nemt for dem, og det ser ud som om de har nogle heldige gener. Men prøv selv at lave efter disse vejledninger.

Du kan selv se resultatet på billedet. – Læs hele artiklen her

Spis dig til flad mave

En flad mave er kun noget få mennesker har . Det er muligt for alle som kan det – men det kommer ikke af sig selv.

Men for nogle er det en måde at leve på, der på naturligvis giver dem en veltrænet mave. Derfor synes det nemt for dem, og det ser ud som om de har nogle heldige gener. Men prøv selv at lave efter disse vejledninger.

Du kan selv se resultatet på fotoet. – Spis dig til en fald mave fuld artikel her.

Gerson terapi – når mad helbreder cancer

Verden over findes der mange eksempler på, at mennesker med svær kræftsygdom er kommet sig efter at have lagt kosten radikalt om og ændret deres levevis.

I dag lyder et af budskaberne, at vi skal spise masser af grøntsager. Vi ved også hvorfor. Fordi grøntsager indeholder visse biologisk aktive enzymer og phytokemikalier, der hæmmer cancer. Kålplanter f.eks. indeholder flavoner og indoler, der er kræfthæmmende.

En af foregangsmændene inden for behandling af cancer v.h.a. diæt og afgiftning var den tyske læge Max Gerson født 1881. Efter at have praktiseret i Tyskland, Østrig og Frankrig rejste han i 1939 til USA. Hans interesse for ernæringsterapi begyndte, da hans migræne forsvandt efter kostomlægning.

Han behandlede også tuberkulose på denne vis og fortsatte i 40´erne i New York med cancerpatienter. Så begyndte sundhedsmyndighederne en mangeårig chikane mod Gerson. The American Cancer Society hævdede at fødevarer ikke havde nogen effekt på cancer.

Han måtte adskillige gange møde op til høringer for at dokumentere sine handlinger. Han blev støttet af patienter, han havde hjulpet. Alligevel hævdede sundhedsmyndighederne at hans dokumentation var utilstrækkelig. Resultatet blev, at hans forsikringslicens blev inddraget i 1953 og fem år senere mistede han retten til at praktisere. Han døde året efter i 1959.

Principperne i Gerson terapien var forud for sin tid og behandlingerne fortsatte i Mexico under ledelse af hans datter Charlotte Gerson. The Gerson Institute modtager patienter fra hele verden og tilbyder mange supplerende behandlingsformer.

Kilder:
http://www.mayday-info.dk/undertrykkelse-af-alternative-cancerkure.shtml

Spis dig til flad mave

En flad og flot mave kræver hårdt arbejde, men også den rigtige kost.  Det er muligt for alle at få en flot mave, – men det kommer ikke uden en indsats.

Nogle mennesker lever et liv, der naturligt giver dem en flad og veltrænet mave. Derfor synes det nemt for dem, og det virker som om, at de bare har nogle heldige gener. Men prøv selv at leve efter disse kostråd – du kan nemlig spise dig til en flad og flot mave. Du kan selv se resultatet her på billedet.

1: Spis ikke hvidt

Ikke: Sukker, salt, hvedemel, hvide ris, hvid pasta eller kartofler.
Gør: Spis grønt, vilde ris, korn- alså langsomme kulhydrater.

2: Spis mindre fed kød

Ikke: Kød til alle måltider, max. 300 gram om ugen. Du behøver ikke kød hver dag.
Gør: Spis i stedet nødder, kerner, bælgfrugter, gode mælkeprodukter med højt proteinindhold og uden laktose.

3: Spis levende og naturligt

Ikke: Alt mad der er forarbejdet. Alt der er unaturligt og tilsat sødestoffer.
Gør: Maden skal smage af det det er, være naturlig, økologisk – prøv at spis maden så rå som muligt.

4: Spis en ting af gangen.

Ikke: Blande mange forskellige fødevarer i samme måltid. Maven kan ikke finde ud af at det.
Gør: Spis enkelt, men ofte.

5: Spis mindst 6 gange om dagen

Gør: 3 store måltider, og minimum 3 små måltider – gerne flere. Spis før du er sulten, stop før du er mæt.
Ikke: Prop dig ikke med mad og sult dig ikke.

6: Drik masser af vand

Ikke: Drikke kaffe, the, saftevand eller sodavand når du er tørstig.
Gør: Hold styr på at du får drukket mindst 2 liter rent vand om dagen. Hav en drikkedunk, så er det nemt at følge med.

7: Spis med fuld opmærksomhed

Ikke: Spis ikke mens du ser fjernsyn. Så er du ikke opmærksom på det du spiser, og hvordan det fornemmes i kroppen, og du kommer til at spise for meget.
Gør: Anret maden på en tallerken og tag det med til et bord, hvor det eneste du skal er, at spise maden. Smag på maden som var det første gang du smager den. Spis med fuld opmærksomhed på din mad.

8: Lev et aktivt liv

Gør: Kosten er 80 % af en flad mave. Motion er de sidste 20 %. Dyrk sport du elsker. Gå 10.000 skridt om dagen. Når du bruger energi på motion, så får du mere energi… Brug din fritid aktiv, mindst en time om dagen.
Ikke: Stillesiddende arbejde, fjernsyn, sofa og computer.

9: Protein slanker

Gør: Sørg for at få rigeligt med protein, fra gode kilder som f.eks. skyr, mandler, risprotein, ærteprotein, bønner, bælgfrugter etc.

Ikke: Lad være med at spise proteinbarer tilsat en masse kunstige tilsætningsstoffer. Lad være med at stole blindt på at det kød du spiser indeholder store mængder sundt protein – vælg vegetabilske kilder primært.

Her er en inspirerende historie om, hvordan du med kost og træning kan transformerer din krop på 70 dage og går fra fed til fit… Den hjalp mig til at komme igang med at spise sundt og træne. Håber den gør det samme for dig.

Læs mere:

Held og lykke med at spise dig til en flad og flot mave.

Blodsukkeret og hulemanden!

Hulemand og blodsukkertHar du nogensidne prøvet at gå ind i en butik og følt, at du ikke kan leve uden en cookie/  chokoladebar eller en anden lille godbid. Så kender du også den situation, som jeg havende i.

Jeg have være til morgen træning. – Fået sund morgenmad, og bagefter var vi ude for at gå en tur. Efter et par timer mærkede jeg sulten var på vej, og da vi endelig fandt en købmand, så var det som om, at jeg havde glemt alle mine ambitioner om at leve sundt og holde vægten. Da jeg kom hjem og gjorde staus, så have jeg købt: 2 pakker chokoladecookie, nutealla + hvid brød samt en kellogs fitness med chokolade til morgenmad dagen efter. – Jeg havde i øvrigt fortærret den første pakke chokoladecokkie på vej hjem, og det første jeg gjorde da jeg kom hjem, var at gå ombord i nuteallaen.

Skæbenen ville, at jeg samme eftermiddag fik svaret på denne adfærd i et foredrag – og svaret er blodsukkeret.

Dit niveau af blosukker er bestemende for hvordan du tænker. Er dit blodsukker nede i det røde felt (Det er for lavt og du har brug for at spise) så lukker hjernen ned for højere tankeprocesser. Hulemanden kommer op i os, og han vil have sukker her og nu. Hulemanden har lært hvilke fødevarer, der er hurtige til at få blodsukket op, men ikke klog nok til at vide hvilke fødevarer, der er sunde for os. Den information kommer et helt andet sted fra.

Her bagefter kan jeg godt grine af det billede, som jeg får af mig selv som en hulemand, der sidder og spiser chokoladecokkie i et forsøg på at få blodsukkert op igen. Hulemanden var dog klog nok til at tænke, at dette var da en farlig situation, så vi må hellere samle et lille forråd, så det ikke sker igen. Således er skabet nu fuldt med nutealla, chokolade morgenmad og chokoladecookie.

Den første indsigt, jeg fik den dag var:

Spis før du er sulten, og stop før du er mæt.

Når du ikke er sulten, så har du adgang til en højere form for tænkning i din hjerne, som vi lærte på evolutionsstadiget efter stenalderen. Lytter du til denne stemme, så vil du føle en lyst til at spise helt andre fødevarer. Det er specielt tydeligt, hvis du spiser fra en buffet med et godt udvalgt. Så er tallerken fuld af grønsager, grove fødevare, og meget lidt kød.

Denne form for spisning bygger en stærk krop, der kan blive sund og gammel. Kosten er fuld af viataminer, mineraler og anti-oxidanter. – Og lytter du til moderne kosteksperter, så bliver du rigtig stolt af dig selv.

Spis med samme regmæssighed som små børn.

Så kommer du aldrig ud i situationer, hvor du vækker din indre hulemand. Børn har ikke samme fornæmelse for sult som voksne, og de har heller ikke samme kapacitet i maven til at spise store måltider. Børn bør derfor spise 5­-6 små måltider om dagen. Det glemmer vi bare, når vi bliver voksne.

Vi holder ædegille 3 gange om dagen, hvor vi propper os med mad, så vi kun lige kan trille hen på sofaen  og ”slå mave” efter måltidet.  Så er det hulemanden, der har været ved bordet igen! – Når der er mad, så spiser han som om, at der kan gå dage før han finder føde igen.

Det skyldes, at blodsukkert når at falde ned i rød zone før næste måltid. Spiser vi med samme regelmæssighed som børn, så kan vi holde blodsukkeret i gørnzone og lytte til vores højere tænkning i stedet.

Du spiser det, som du har i dit forråd

Når hulemanden har været på rov, og slæbt chokolade dit og dat med hjem, så er det svært ikke at gå i skabende et par timer efter. De fødevarer der hurtigt går i blodet har en forførende virkning på os. En lille smagsprøve kan vække vores hulemand igen, og du kommer først til dig selv igen, når posen er tom. Du skal bygge dit forråd mens du er mæt. Så kan du nemlig lytte til sunde tanker, som vil vælge nogle helt andre fødevarerer til dig. Lad aldrig hulemanden gå ind i en butik. Du ved, at den er gal, hvis du kommer ud med et eller andet i munden!

Byg et forråd af gode og sunde fødevarer, så hvis hulemanden alligevel slipper løs i skabene, så er det trods alt sundt mad, der kommer indenbords.