Tag: kost

Har du nogensidne prøvet at gå ind i en butik og følt, at du ikke kan leve uden en cookie/  chokoladebar eller en anden lille godbid. Så kender du også den situation, som jeg havende i.

Jeg have være til morgen træning. – Fået sund morgenmad, og bagefter var vi ude for at gå en tur. Efter et par timer mærkede jeg sulten var på vej, og da vi endelig fandt en købmand, så var det som om, at jeg havde glemt alle mine ambitioner om at leve sundt og holde vægten. Da jeg kom hjem og gjorde staus, så have jeg købt: 2 pakker chokoladecookie, nutealla + hvid brød samt en kellogs fitness med chokolade til morgenmad dagen efter. – Jeg havde i øvrigt fortærret den første pakke chokoladecokkie på vej hjem, og det første jeg gjorde da jeg kom hjem, var at gå ombord i nuteallaen.

Skæbenen ville, at jeg samme eftermiddag fik svaret på denne adfærd i et foredrag – og svaret er blodsukkeret.

Dit niveau af blosukker er bestemende for hvordan du tænker. Er dit blodsukker nede i det røde felt (Det er for lavt og du har brug for at spise) så lukker hjernen ned for højere tankeprocesser. Hulemanden kommer op i os, og han vil have sukker her og nu. Hulemanden har lært hvilke fødevarer, der er hurtige til at få blodsukket op, men ikke klog nok til at vide hvilke fødevarer, der er sunde for os. Den information kommer et helt andet sted fra.

Her bagefter kan jeg godt grine af det billede, som jeg får af mig selv som en hulemand, der sidder og spiser chokoladecokkie i et forsøg på at få blodsukkert op igen. Hulemanden var dog klog nok til at tænke, at dette var da en farlig situation, så vi må hellere samle et lille forråd, så det ikke sker igen. Således er skabet nu fuldt med nutealla, chokolade morgenmad og chokoladecookie.

Den første indsigt, jeg fik den dag var:

Spis før du er sulten, og stop før du er mæt.

Når du ikke er sulten, så har du adgang til en højere form for tænkning i din hjerne, som vi lærte på evolutionsstadiget efter stenalderen. Lytter du til denne stemme, så vil du føle en lyst til at spise helt andre fødevarer. Det er specielt tydeligt, hvis du spiser fra en buffet med et godt udvalgt. Så er tallerken fuld af grønsager, grove fødevare, og meget lidt kød.

Denne form for spisning bygger en stærk krop, der kan blive sund og gammel. Kosten er fuld af viataminer, mineraler og anti-oxidanter. – Og lytter du til moderne kosteksperter, så bliver du rigtig stolt af dig selv.

Spis med samme regmæssighed som små børn.

Så kommer du aldrig ud i situationer, hvor du vækker din indre hulemand. Børn har ikke samme fornæmelse for sult som voksne, og de har heller ikke samme kapacitet i maven til at spise store måltider. Børn bør derfor spise 5­-6 små måltider om dagen. Det glemmer vi bare, når vi bliver voksne.

Vi holder ædegille 3 gange om dagen, hvor vi propper os med mad, så vi kun lige kan trille hen på sofaen  og ”slå mave” efter måltidet.  Så er det hulemanden, der har været ved bordet igen! – Når der er mad, så spiser han som om, at der kan gå dage før han finder føde igen.

Det skyldes, at blodsukkert når at falde ned i rød zone før næste måltid. Spiser vi med samme regelmæssighed som børn, så kan vi holde blodsukkeret i gørnzone og lytte til vores højere tænkning i stedet.

Du spiser det, som du har i dit forråd

Når hulemanden har været på rov, og slæbt chokolade dit og dat med hjem, så er det svært ikke at gå i skabende et par timer efter. De fødevarer der hurtigt går i blodet har en forførende virkning på os. En lille smagsprøve kan vække vores hulemand igen, og du kommer først til dig selv igen, når posen er tom. Du skal bygge dit forråd mens du er mæt. Så kan du nemlig lytte til sunde tanker, som vil vælge nogle helt andre fødevarerer til dig. Lad aldrig hulemanden gå ind i en butik. Du ved, at den er gal, hvis du kommer ud med et eller andet i munden!

Byg et forråd af gode og sunde fødevarer, så hvis hulemanden alligevel slipper løs i skabene, så er det trods alt sundt mad, der kommer indenbords.